Mais que um facilitador, a Lumina é um parceiro comprometido em trazer novas oportunidades de negócios a longo prazo. Entre os produtos importados que comercializa está o cloreto de cálcio grau alimentício premium, com 94% de pureza, da Grasim Industries Limited, do Aditya Birla Group, uma das principais empresas de capital aberto da Índia.
Através deste parceiro, a Lumina oferece para o mercado brasileiro o Altura PRO CAL +, fabricado em condições controladas, com supervisão rigorosa para garantir seu alto grau de pureza, consistência e segurança.
” Em conformidade com os padrões Food Chemicals Codex (FCC), o produto é usado em várias aplicações no setor de alimentos e bebidas, como no processamento de queijo. O cloreto de cálcio é adicionado ao leite para ajudar a coagular, aumentar a firmeza e repor o cálcio perdido pelo aquecimento. “
Outros usos são em cervejas e refrigerantes, nos quais corrige as deficiências na fermentação para garantir uniformidade no sabor. É utilizado, ainda, em frutas frescas, enlatadas e em vegetais em conserva, para aumentar a firmeza e a vida útil. Na produção de laticínios, é adicionado para fortificação, gerando alterações muito leves no sabor. Além disso, está presente na ração animal, como fonte de cálcio.
O Altura PRO CAL + está disponível em embalagem de 25 kg, com camada protetora. Contate-nos e saiba mais sobre nossos produtos! De forma próxima e transparente, a Lumina está sempre pronta para atender às necessidades dos nossos parceiros.
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